Todos los alimentos que encontramos a nuestra disposición están formados por PROTEÍNAS, HIDRATOS DE CARBONO, GRASAS, VITAMINAS Y SALES MINERALES. Existen las proteínas puras que carecen de azúcar y poseen muy poca grasa y que favorece la formación del HDL (colesterol protector).

Las proteínas para ser digeridas deben gastar un 30% de energía. Es decir 1.000 grs. de proteínas se reducen a solo 700 grs. , las cuales se liberan lentamente y la saciedad puede durar hasta 4 horas.

En cambio las mismas 1000 gramos de hidratos de carbonos, glúcidos carbohidratos o azucares (verduras. Hortalizas, lechugas, tomates, repollo quínoa, pastas, papas, pan, legumbres, frutas, camotes, tallarines, canelones, etc.) Solo gastan el 7% de energía, es decir que se reducen a 930 gramos, liberándose rápidamente y el efecto sacietogeno es muy fugaz, y máximo dura una hora produciéndose nuevamente la necesidad de comer.

Además de que las proteínas puras tienen índice glicémico cero, y su consumo hace que los cuerpos cetónicos aumenten en el torrente sanguíneo, provocando CETOACIDOSIS DIETETICA BENIGNA lo cual se traduce en una verdadera Banda gástrica virtual en que el estómago al reducir su capacidad permite la ingesta de pequeños volúmenes de alimento.

Método Hiperproteico del Dr. Andrade Fuentes

Consta de cuatro semanas, donde los porcentajes de glúcidos van aumentando en un 10% semanal de modo que después de la cuarta semana UD. siempre deberá comer un 60% de proteínas y un 40% de glúcidos. Estos porcentajes solo se aplican al plato del almuerzo.

Las cuatro comides restantes puede comer de todo exceptuando alimentos grasos.

ALMUERZO

PRIMERA SEMANA : 90 % proteínas y 10 % de H. DE C. (solo verduras hoja verde)
SEGUNDA SEMANA: 80% proteínas y 20% de H. DE C. se suman las verduras faltantes (tomate, zapallo, zanahoria, betarraga, choclo) y legumbres.
TERCERA SEMANA: 70% de proteínas y 30% de H. DE C. se suman las frutas a las verduras y legumbres que ya está comiendo. JAMAS COMER FRUTA DE NOCHE
CUARTA SEMANA: 60% de proteínas y 40 % de h. de c. se suma arroz (pre- graneado o integral), papas cocidas pero frías como ensaladas y pastas al denté, semicócidas.
A PARTIR DE LA QUINTA SEMANA Y PARA SIEMPRE: mantener la relación 60% proteínas y 40% de hidratos de carbono a la hora de almuerzo.

Debe Consumir Sucralight Fibra 10 Grs Diarios, En Las Colaciones Sucralight Seed O Sucralight Cookies

Tips

- El Azucar Es El Veneno Blanco, Cuente El Azucar Refinada Adicionada Al Alimento Y Olvidese De Las Calorias.
- Coma Lentamente, Dediquele Tiempo A Su Salud. Enfermo No Podra Ser Lo Trabajolico Que Es Ahora
- Respete Las 5 Comidas Diarias: Desayuno-Colacion-Almuerzo- Colacion-Cena
- Use Siempre Platos Pequeños
- Nunca Comer Frutas De Noche Y Solo Verduras De Hoja Verde En La Noche
- Puede Comer Huevos Con Clara Y Yema Y En La Cantidad Que Ud Quiera
- Recuerde Que Todos Los Alimentos Con Indice Glicemico Superior A 50 Estan Prohibidos
- Los Alimentos Con Indice Glicemico De 35 O Menos Estan Permitidos
- Al Mezclar Un Alimento Con Indice Glicemico Alto Con Otro De Indice Glicemico Bajo , Se Promedian Y Si El Resultado Es Inferior A 50 Lo Puede Comer
- Todas Las Frituras En Teflon Con Aceite En Spray “ Crisco” O “Pam”
- Aceite De Oliva O Palta En Ensaladas , En Pequeñas Cantidades
- Puede Tomar Alcohol : Vino , Cerveza Y Champagne
- Consumir Alimentos Con 0.0% De Azucar Adicionada Y Con Sucralosa O Stevia (Aspartame Estimula Apetito)
- Alimentos Sugeridos: Carnes Rojas Magras (Filete, Lomo Liso, Asiento Y Posta); Hamburguesas Light La Crianza; Pollo Alimentado Con Granos (Granja Magdalena), O Congelado Tres Arroyos Y Cresta Roja Con Hueso. Pescados Y Mariscos Frescos, Congelados O En Conserva Al Agua, Huevos, Jalea Y Flan Daily Con Stevia. Productos Lacteos Next. Mantequilla De Campo Puerto Octay, Queso Fresco San Francisco O Quillayes, Helado San Francisco Light. Productos “En Linea”, Productos “Regimel”, Galletas De Agua O Soda Selz, Pan Perfecto O Pan Molde Blanco Light Castaño, Mostaza Marca Heinz, Mayonesa De Canola. No Consumir Embutidos. Carne De Cerdo Magro, Queso Maduro Santa Rosa Light , Frutos Secos Naturales: Nueces , Almendra ,Mani, Avellana, Pistacho.